Отбивная по-украински
Вам понадобится: корейка — 500 г, яйца — 2 шт, масло сливочное топленое — 50 г, панировочные сухари, зелень, перец
Корейку обмыть, очистить, разрезать на котлетные части. Каждый кусочек слегка отбить, посолить, поперчить, обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях. Обжарить на сковородке мясо с двух сторон (15-20 мин). Выложить в форму, отправить в духовку на 5-10 минут.
Подавать с зеленью и овощным гарниром.
В детстве Павлова укусила собака. Собака укусила и забыла. А Павлов вырос и не забыл!