Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда, Эстонская кухня > Галушки из ячменной муки

Галушки из ячменной муки

Из молока, соли, муки, яиц и растопленного масла замешивают тесто. Разделывают и отваривают их в мясном бульоне или подсоленной воде. Подают в горячем виде к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо. В последнем случае к галушкам подают свежее или кислое молоко.

Молоко 125, яйца 10, масло сливочное 10, мука ячневая 100, соль.

 Галушки из ячменной муки

 — Скажи, как выступают российские пловцы в Лондоне?
— А ты знаешь, неплохо. Медалей, конечно, нет, но и не потонул никто!

Метки: , , , ,


Оставить отзыв