Каша из перловой крупы с сушеными яблоками

Предварительно замоченную перловую крупу варят с добавлением соли почти до мягкости, затем кладут мелко нарезанные сушеные яблоки, вливают клюквенный сок, всыпают сахар и варят до полной готовности крупы. Подают в охлажденном виде с молоком.

Ингредиенты:

Крупа перловая 60, яблоки сушеные 10, сок клюквенный 15, сахар, соль.

***

Лето. Жара. Врачи рекомендуют много пить. Вот даже возразить им нечего.