Щука с чесноком
Куски отварной щуки кладут на блюдо, поливают бульоном с мелко рубленым чесноком и гарнируют тельным и картофелем.
Щука отварная 150, картофель отварной 100, тельное 50, чеснок 10, соль.
Мальчик, которому зимой шарф завязывает отец, умеет, как правило, задерживать дыхание на пять-шесть часов.