Ютаза (изделие из теста)

Готовое кислое тесто натирают с мукой, затем раскатывают его, разрезают на полоски, смазывают маслом и сильно вытягивают, после чего сворачивают трубочкой, концы придавливают. Придают изделию круглую форму, кладут на касканы и варят на пару, как манты. Подают к чаю.

Ингредиенты:

Мука пшеничная 80, масло хлопковое 15, дрожжи 2.

***

Продвинутые старушки чатятся на сайте пенсионного фонда