Начинка из печени и гречневой каши

Печень нарезают мелкими кусочками и жарят до готовности (не пережаривая). Затем пропускают ее через мясорубку, добавляют мелко нарезанный пассированный репчатый лук, соль, перец, рассыпчатую гречневую кашу. Все это при помешивании хорошо прогревают с жиром. Готовую начинку охлаждают.

Печень 160, крупа гречневая 40, лук репчатый 20, маргарин столовый 20, перец, соль.

 Начинается шторм. Испуганный пассажир корабля прибегает к капитану и спрашивает:
— Скажите, есть ли недалеко хоть какая— нибудь земля?
— Да, в двух милях.
— Слева или справа?
— Снизу.