Вареники с ливером
Сердце и легкие хорошо промывают, нарезают небольшими кусочками, укладывают в сотейник, заливают соленой водой (на 1 кг ливера – 200 г воды) и тушат до готовности. Затем ливер пропускают через мясорубку, смешивают с пассированным луком, опять пропускают через мясорубку, добавляют специи и хорошо вымешивают. Технология приготовления теста описана здесь. Формуют вареники и отваривают. При подаче поливают растопленным сливочным маслом.
Легкие 50, сердце 50, лук репчатый 15, масло топленое 10, перец черный молотый, соль.
)window.location=%27http://i0.wp.com/kulinaria-prosto.ru/wp-content/uploads/2013/10/Vareniki-s-liverom.jpg%27 "Вареники с ливером")
Умный муж позволяет жене знать, где у него заначка. Это повышает доверие в семье, женскую самооценку и безопасность ОСНОВНОЙ ЗАНАЧКИ.
