Мясо по‑памирски
Баранину нарезают небольшими кусочками и обжаривают в раскаленном жире вместе с луком и морковью, нарезанными кубиками. Заправляют солью, перцем и доводят до готовности на медленном огне.
Ингредиенты:
Мясо 200, жир 25, лук репчатый 60, морковь 60, перец, соль.
***
Мой день начинается с того, что я хочу спать, и заканчивается тем же.