Плов тограма

Из одной четвертой части мяса, моркови и лука готовят зирвак по фергански, варят на нем рис, а остальное мясо и морковь отваривают по самаркандски в другой посуде, перед подачей готовые части соединяют. Отдельно подают маринованный дикий лук.

Мясо 100, рис 120, морковь 100, масло топленое 50, лук 80, пряная смесь 3, соль.

Одна дама рассказывает джентльмену о своем первом муже:
— Я встретилась ним в 20, а ушла от него в 23.
— Да, я думаю что трех часов вполне достаточно.