Заяц смаженый
Тушку зайца вымачивают в холодной воде в течение 1,5–2 суток, как можно чаще меняя воду. Затем кладут в глубокую посуду, добавляют сало (или шпигуют им зайца), овощи, пряности, воду и ставят в духовку на 2–2,5 часа.
На 4 порции: заячья тушка 1500, сало свиное 100, лук репчатый 300, петрушка 100, зелень, соль.
)window.location=%27http://i2.wp.com/kulinaria-prosto.ru/wp-content/uploads/2013/12/Zayats-smazhenyy.jpg%27 "Заяц смаженый")
Господи, дай мне терпения. Немедленно!
