Суп зеленый с щавелем
Вам понадобится: бульон готовый, картофель 4-5 штук средней величины, морковь — 1 шт, 2 сырых яйца, 1 пучок щавеля.
Картофель режем кубиками, бросаем в кипящий бульон.
Морковь мелко нарезаем и бросаем в бульон, когда картофель наполовину готов.
Когда картофель готов добавляем нашинкованный щавель, вливаем 2 яйца и тщательно перемещиваем.
Доводим до кипения.
Подавать со сметаной и зеленью.
В прошлый Новый год отказался от оливье. В этот попробую от мандаринок отказаться — надо же выяснить отчего мне так плохо 1 января.