Вы просматриваете: Главная > Сладкая выпечка, Украинская кухня > Шулики медовые с маком

Шулики медовые с маком

Опубликовано в Сладкая выпечка, Украинская кухня | Октябрь 6, 2013

Яйца растирают с медом, добавляют промытый и запаренный (см. рецепт «Вареники с маком»), молоко, сливочное масло, соду, всыпают муку и замешивают крутое тесто. Раскатывают его в пласт толщиной 2–3 мм, кладут на лист, накалывают вилкой и выпекают в духовке.

Мак заливают кипятком, дают хорошо набухнуть, обсушивают салфеткой и растирают в фарфоровой ступке, постепенно подливая маленькими дозами кипяченую воду. В маковое молоко вливают мед, затем в эту смесь опускают мелко наломанные кусочки выпеченного шулика и дают пропитаться.

Мука 100, молоко 20, яйцо 1/2 шт., мед 10, масло сливочное 10, мак 5, сода; для подливки: мак 10, мед 45, вода кипяченая 10.

Шулики медовые с маком

8 марта, поздний вечер. Муж пьяный приходит домой. Одной рукой держит за талию негритянку, другой азиатку. Жена в ужасе: — Вася, это кто такие? — Дорогая, давай не будем забывать, что сегодня — Международный женский день!

Похожие статьи:
  1. Вареники с маком
  2. Пряники медовые
  3. Медовые пышки
  4. Толчонка
  5. Соложеники вишневые
  6. Пампушки пшеничные с чесноком
  7. Яблочно-медовые куриные грудки
  8. Гречаники
  9. Сметанник с маком
  10. Папушник подольский

Метки: , , , ,

1 коммент. к “Шулики медовые с маком”

  1. Коржики батуринские | Кулинария - просто:
    Октябрь 6, 2013 в 12:50 пп

    […] Из муки, яйца, масла, сахара, соды замешивают крутое тесто, раскатывают его в пласт толщиной 0,5 см, надрезают квадратами, каждый накалывают вилкой, после чего выпекают в духовке. Остывший корж разламывают по надрезам на квадраты, заливают маковым молоком (см. рецепт «Шулики медовые с маком»). […]

    Ответить

Оставить отзыв