Блины картофельные, тушенные с салом
Натертый картофель смешивают с мукой, добавляют простоквашу (кефир), соль, соду и сразу же выпекают блины. Сало шпик нарезают кубиками, поджаривают с нашинкованным луком. Блины перекладывают салом с луком и ставят в духовку.
Картофель 300, мука 10, простокваша 30, сало шпик 50, лук репчатый 35, сода, соль.
Что русскому мат, то китайцу фамилия.