Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда, Тувинская кухня > Манчи (вареники)

Манчи (вареники)

Опубликовано в Вторые блюда, Тувинская кухня | Февраль 18, 2014

Замешивают крутое однородное тесто, раскатывают лепешки. Готовят фарш: баранину вместе с луком пропускают через мясорубку, добавляют воду, соль, перец. Манчи защипывают в виде вареников и варят в бульоне. Подают манчи с бульоном, посыпав зеленью.

Для теста: мука 80, яйца 1/5 шт., вода 30, соль; для фарша: баранина 140, лук 15, яйцо 1/5 шт., вода 25, специи, соль.

 Манчи (вареники)

— Мам, можно я покушаю?
— Погоди, видишь, у матери «Инстаграм» не грузится! Выложу, потом поешь.

Похожие статьи:
  1. Пуца (вареники на пару)
  2. Вареники литовские
  3. Вареники с гречневой кашей
  4. Вареники, запеченные в сметане
  5. Вареники из гречневой муки с творогом
  6. Вареники с яйцами
  7. Вареники с мясом и капустой
  8. Вареники с мясом
  9. Вареники из гречневой и пшеничной муки с творогом
  10. Вареники

Метки: , ,

1 коммент. к “Манчи (вареники)”

  1. Пуца (вареники на пару) | Кулинария - просто:
    Февраль 18, 2014 в 2:57 дп

    […] на лепешки из пресного теста, приготовленного как для манчи, но с заменой воды зеленым чаем, пуцы защипывают в виде […]

    Ответить

Оставить отзыв