Вареники с фасолью и грибами
Фасоль перебирают, промывают, замачивают на несколько часов, отваривают до готовности, процеживают и протирают через сито или пропускают через мясорубку. В подготовленное пюре добавляют мелко нарезанный и предварительно спассированный лук, мелко нарезанные отварные грибы, молотый черный перец, соль и все хорошо перемешивают. Технология приготовления теста описана здесь. Формуют вареники и отваривают. При подаче вареники поливают растопленным сливочным маслом.
Фасоль 300, грибы сушеные белые 100, лук репчатый 120, масло сливочное 80, перец черный молотый, соль.
)window.location=%27http://i1.wp.com/kulinaria-prosto.ru/wp-content/uploads/2013/10/Vareniki-s-fasolyu-i-gribami.jpg%27 "Вареники с фасолью и грибами")
— Дорогой, купи мне шубу! Если ты не купишь мне шубу, то я могу простудиться и умереть, а похороны тебе обойдутся дороже. — Зато раз и навсегда!
