Вы просматриваете: Главная > Кабардино‑балкарская кухня, Напитки > Айран

Айран

В охлажденное до 40° кипяченое молоко вливают кислое молоко и ставят в теплое место для сквашивания. Взбивают и оставляют при комнатной температуре. Затем на сутки ставят в прохладное место. Подают холодным.

Молоко цельное 1000, молоко кислое 20.

 Айран

Если жена — шопоголик, то муж, как правило, — голожопик.

Метки: , ,


Оставить отзыв