Кулинария — просто

Молоко кипятят в толстостенной эмалированной или керамической посуде на очень медленном огне до тех пор, пока оно не станет кремовым по цвету. При этом следят, чтобы оно не пригорело, Похожие статьи: Гуслянка Чай по‑якутски Папушник простой Жур молочный Айран Салака тушеная Папушник праздничный Айран Галушки из манной крупы Гульбишник молочный

Молоко кипятят, немного охлаждают (до 40–35°) и добавляют сметану. Хорошо размешивают и ставят в холодное место. Похожие статьи: Галушки из телятины Мочанка Ряженка Папушник праздничный Сары римшик Кулеша Лозижан Каша гречневая на молоке вязкая (размазня ) Котлеты «Космос» Кофе Альпийский Карнавал