Кулинария — просто

Традиционную основу литовской кухни составляют зерновые, картофель, овощи, мясо, молочные продукты. Издавна еда у литовцев была плотной. Так, на завтрак готовили суп с мясом, Похожие статьи: Коми кухня Белорусская кухня Латышская кухня Тувинская кухня Эстонская кухня Марийская кухня Армянская кухня Кабардино‑балкарская кухня Еврейская кухня Бурятская кухня

Масло растирают добела, отдельно растирают желтки с сахарной пудрой, добавляют их в масло, всыпают муку, смешанную с содой и ванильным сахаром, замешивают тесто, ставят его на несколько часов в холодное место. Из застывшего теста формуют шарики величиной с грецкий орех, Похожие статьи: Печенье из картофельного крахмала Ширвани-нан Пряник из ржаной муки Коврижка деревенская Курабье Шакер-лукум […]

Из картофельного крахмала, масла, яиц, сахарной пудры, сока и цедры лимона замешивают тесто, выносят его в холодное место, чтобы застыло, затем раскатывают в пласт толщиной 2–3 мм, вырезают формочками печенье, смазывают его яичным желтком, посыпают смесью сахара с толчеными орехами. Похожие статьи: Творожное печенье из детства Курабье Ширвани-нан Унла-нан Шакер-лукум Пахлава бакинская Кекс скороспелый Ананасовый […]

Из муки, яиц, растительного масла и сахара замешивают крутое тесто, раскатывают его на колбаски толщиной с палец, разрезают их на кусочки длиной 1,5 см. Мед с сахаром и водой кипятят. В кипящий сироп опускают кусочки теста и варят, пока они не станут темно золотистого цвета. Похожие статьи: Пряник из ржаной муки Пряник мягкий Кумние (окорок) вареный Пончики […]

Мед кипятят несколько раз и охлаждают. Растертые с сахаром желтки смешивают с медом, сметаной, пряностями и мукой, в которую всыпана сода. Тесто хорошо взбивают до консистенции сметаны. Выпекают пряник на противне в духовке 30–40 минут. Похожие статьи: Пряник из ржаной муки Суп пивной Коврижка деревенская Шоколадно — творожный мягкий пирог Кекс скороспелый Индарити огуркай (огурцы […]

Мед уваривают, затем охлаждают. Желтки растирают добела с сахаром, добавляют сметану, мед, пряности, смешанную с содой часть муки и хорошо взбивают; затем взбивают белки, посыпают их оставшейся мукой и вводят в тесто, осторожно перемешивают, Похожие статьи: Пряник из ржаной муки Кекс скороспелый Курабье Кумние (окорок) вареный Якнине (паштет по‑литовски) Ширвани-нан Борщ с грудинкой или корейкой […]

В миску кладут все перечисленные в рецептуре продукты (предварительно перемешивают муку с содой) и хорошо растирают их ложкой. Форму для кекса смазывают жиром, посыпают мукой, выкладывают тесто (оно должно заполнить 2/3 формы) Похожие статьи: Быстрый кекс на кефире Запеканка из скриляй с ветчиной Жемайчю блинай (блины) Пряник из ржаной муки Суп из телятины со скриляй […]

Мед кипятят и охлаждают. Желтки растирают с сахаром, постепенно добавляя мед, пряности и сметану. Затем всыпают муку вместе с содой, тесто хорошо взбивают, вводят взбитые в пену белки, осторожно перемешивают. Похожие статьи: Кумние (окорок) жареный Суп сладкий литовский Суп пивной Курабье Запеканка из скриляй с ветчиной Пирог «Яблочки с шоколадом» Швильпикай (картофельные палочки под соусом) […]

Тмин перебирают, моют, заливают холодной водой и варят 30–45 минут при слабом кипении. После этого напиток процеживают, добавляют сахар, охлаждают до 20°, кладут дрожжи и оставляют для брожения на 12 часов. Затем сливают осадок и охлаждают. Похожие статьи: Сыр «Дайнава» Рагоуляй Пахлава слоёная Жемайчю блинай (блины)

Очищенную морковь варят до готовности, после чего ее протирают, кладут желтки, сахар, корицу и все хорошо перемешивают. Добавляют взбитые белки и запекают, посыпав сухарями. Подают под молочным соусом. Похожие статьи: Запеканка из скриляй с ветчиной Запеканка кровяная Запеканка с яблоками и хрустящей корочкой Воздушная творожная запеканка Зразы из окорока