Кулинария — просто

*** Шизофрения – это удобно. Всегда есть с кем поболтать Похожие статьи: Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Каурма-Шурпа. Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Машхурда Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Шавля и хосип Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Ферганский плов. Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Бараньи ребрышки с луком Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Барашек, фаршированный пловом Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Бешбармак Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Басма Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: […]

Отварную оленину, отварной картофель, соленые огурцы, очищенные от кожи и семян, сваренное вкрутую яйцо нарезают мелкими ломтиками, перемешивают Похожие статьи: Салат «Ижевский» Рулет мясной из оленины, запеченный с макаронами Шолтымо стерлядь (салат из стерляди) Салат «Гиссар» Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и мясом) Салат «Столичный» Салат зуринский Салат «Лето» Салат «Окрошка» Салат по‑казахски

Обработанную гусиную кожу вместе с жиром нарезают на кусочки по 30–35 г, посыпают солью и перемешивают. Кладут в сотейник слоем 5–6 см, накрывают крышкой и жарят на слабом огне до полуготовности, периодически помешивая. Похожие статьи: Рубленые яйца с пассированным репчатым луком Салат из свежих огурцов с гусиным жиром Редька с гусиным жиром Редька с гусиным жиром Сельдь […]

Говяжью печень промывают, удаляют желчные протоки и пленку. Отваривают в бульоне или воде с добавлением корня петрушки, моркови, репчатого лука. Белый черствый хлеб замачивают в холодной воде и отжимают от влаги. Репчатый лук мелко рубят и пассируют на гусином жире до готовности. Похожие статьи: Печень по‑еврейски Печень по‑пилански Сельдь рубленая Куйрык‑баур (печень с курдючным салом) […]

I вариант. Филе соленой сельди, предварительно вымоченное в кипяченой воде или чае с молоком, пропускают через мясорубку вместе с черствой булкой, рублеными белками яиц, репчатым луком и яблоками. К этой массе добавляют растительное масло, уксус, растертый с желтками яиц сахар, Похожие статьи: Сельдь с жареным луком Сельдь по‑русски Вареники с рыбой Сельдь с гарниром Печень […]

Редьку очищают, измельчают на терке с крупными отверстиями, смешивают с мелко рубленным репчатым луком (его можно также спассировать и охладить), растопленным гусиным жиром и солью. Похожие статьи: Редька с гусиным жиром Редька с гусиным жиром Салат из свежих огурцов с гусиным жиром Редька сай Редька с маслом Редька с маслом или сметаной Редька, жаренная в […]

Свежие огурцы очищают от кожицы и нарезают тонкими кружками. Кладут в салатник и посыпают солью. Украшают ломтиками сваренных вкрутую яиц, поливают Похожие статьи: Редька с гусиным жиром Редька с гусиным жиром Редька с гусиным жиром Айерцвибеле (салат из яиц и лука) Начинка из соленых огурцов Салат закусочный Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и мясом) […]

Сваренные вкрутую яйца мелко рубят и смешивают с предварительно рубленым и спассированным репчатым луком. Добавляют соль и перемешивают. При подаче поливают Похожие статьи: Рубленые яйца с чесноком Гриви (гусиные шкварки с луком) Яйца, фаршированные грибами Яйцо, фаршированное сельдью с луком Чулумбур апур (суп с луком и рисом) Яйца, фаршированные рубленой сельдью Зразы мясные рубленые Капуста […]

Очищенный лук мелко шинкуют, солят и оставляют на 20–30 минут, чтобы уменьшилась горечь. Сваренные вкрутую яйца нарезают крупными ломтиками и смешивают Похожие статьи: Салат из свежих огурцов с гусиным жиром Средиземноморский салат с курицей Толма из лука Салат «Зеленый» Салат «Буковина» Салат овощной с острой приправой Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и мясом) Салат […]

Мороженую рыбу (омуль, чир, нельма) строгают ножом, получая тонкую стружку. Подают строганину с горчичным соусом. Соус готовят так: готовую горчицу, Похожие статьи: Клубника «Пьяная» маринованная с киви Завиванец из рыбы Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Шавля и хосип Строганина из сига Форшмак Начинка из жареной рыбы Начинка из рыбы и гречневой каши Ми‑шужук Квас свекольный Суп из […]