Кулинария — просто

Вам понадобится: готовый рис для суши – 2 ст. ложки; филе свежей рыбы или большая креветка – 1 кусок; васаби. Похожие статьи: Техника приготовления суши Рулеты «Динамит» (с острым тунцом) Приготовление риса для суши Рулеты с огурцом (Капа Маки) Выбор рыбы для приготовления суши Рулеты с тунцом (Текка Маки) Калифорнийские роллы Советы хозяйке. Первые блюда. […]

Вам понадобятся: листы водоросли нори – 2 шт., разрезанные вдоль напополам; приготовленный рис для суши – 1 чашка (150 г); васаби – 1 чайная ложка; огурец – 1-2 шт. Похожие статьи: Квадратные рулеты (Сикаи маки) Рулеты с тунцом (Текка Маки) Рулеты «Динамит» (с острым тунцом) Майтокалакейтто (рыба в молоке) Техника приготовления суши Нагири (нигири) -суши […]

Вам понадобятся: листы водоросли нори – 2 шт.; приготовленный рис для суши– 150 г (1 чашка); васаби – 1 ч. ложка; четыре куска тунца; Похожие статьи: Квадратные рулеты (Сикаи маки) Рулеты с огурцом (Капа Маки) Рулеты «Динамит» (с острым тунцом) Нагири (нигири) -суши Техника приготовления суши Приготовление риса для суши Калифорнийские роллы Выбор рыбы для […]

Вам понадобятся: водоросли нори – 4 листа; приготовленный рис для суши – 450г (3 чашки); фарш из филе тунца – 150г; васаби – 1 ст. ложка; соус чили – 1 чайная ложка; Похожие статьи: Рулеты с тунцом (Текка Маки) Рулеты с огурцом (Капа Маки) Квадратные рулеты (Сикаи маки) Нагири (нигири) -суши Техника приготовления суши Приготовление […]

Рыбы и моллюски с ракообразными, идущие на приготовление суши, прежде всего должны быть свежими, поскольку в большинстве случаев их едят в сыром виде. Похожие статьи: Техника приготовления суши Буженина — секреты приготовления Начинка из рыбы и риса Приготовление риса для суши Начинка из рыбы и квашеной капусты Советы хозяйке. Рыба. Часть 3 Уха из морской […]

Вам понадобятся: 4 листа нори, разрезанные напополам; 1 ложка васаби; 3 чашки готового риса для суши; японский майонез – около 50г; мирин – 1 ст. ложка; лосось – 150 г; морковь (крупная) – 1 шт.; шпинат – пучок, кунжутные семечки. Похожие статьи: Приготовление риса для суши Рулеты с огурцом (Капа Маки) Рулеты «Динамит» (с острым […]

Ингредиенты: Соевый соус 100 Похожие статьи: Соус чесночный Соус Руй (Rouille) Соус ткемали Классический томатный соус для пиццы Соус сациви Соус гаро Соус сацебели Зеленый франкфуртский соус Ореховый соус Халвайтар (соус)

Вам понадобится: водоросль нори – 3 листа; готовый рис для суши – 250г (здесь — рецепт приготовления риса для суши); омлет для суши; протёртый желток сваренного вкрутую яйца (Кими оборо). Похожие статьи: Рулеты с тунцом (Текка Маки) Рулеты с огурцом (Капа Маки) Рулеты «Динамит» (с острым тунцом) Нагири (нигири) -суши Техника приготовления суши Калифорнийские роллы […]

Первым делом, когда Вы готовите суши, нужно приготовить рис. Заправляется он соусом из суши-уксуса, рисового вина и щепотки сахара, а иногда и васаби. После этого лепятся своеобразные рисовые «колобки» из 180 рисинок (считать не обязательно). Профессионал справляется с этой задачей всего за пару секунд. После этого кладите на рис по желанию рыбу, кусочки представителей морской […]

К выбору риса для приготовления суши отнеситесь со всей ответственностью. Предпочтительно, конечно, купить японский рис, потому что он короткий и более клейкий. Похожие статьи: Техника приготовления суши Нагири (нигири) -суши Выбор рыбы для приготовления суши Квадратные рулеты (Сикаи маки) Ивитма палов (плов из риса и гороха) Машкичири (каша из маша и риса) Начинка из риса […]