Кулинария — просто

*** Застряли в лифте блондинка и брюнетка. Брюнетка орет: Похожие статьи: Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Люля-кебаб Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Стейк Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Каурма-Шурпа. Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Барашек, фаршированный пловом Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Тындыр-шурпа из баранины и овощей Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Рыба с чесноком и кинзой по рецептам бухарских евреев Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Машхурда Сталик Ханкишиев. […]

*** Один фотограф пришел к одной девушке на ужин. Она, посмотрев его фотографии, воскликнула: — Какие у вас замечательные фотографии! Наверное у вас очень хороший фотоаппарат? Фотограф промолчал. Но, уходя, сказал: — Спасибо, ужин был очень вкусным. Наверное, у вас очень хорошие кастрюли… Похожие статьи: Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Бахш — плов бухарских евреев. Сталик Ханкишиев. […]

Порционные куски рыбы (непластованные, нарезанные кругляшами) или целую посыпают солью, кладут в сотейник, заливают яично молочной смесью и тушат. Похожие статьи: Пражитом чери (рыба по‑коми) Рыба, тушенная в молоке Майтокалакейтто (рыба в молоке) Рыба, жаренная на вертеле Хейгенек (изделие из теста) Рыба жареная с тельным Калалимтикко (рыба с жареным картофелем) Рыба печеная Рыба, припущенная в рассоле […]

Мороженую рыбу очищают от чешуи, снимают кожицу, строгают соломкой. Едят с солью и черным молотым перцем. Похожие статьи: Атканчай (чай) Суп с мукой Строганина из рыбы Ишлеки (изделие из теста) Баклажаны печеные с орехами и гранатом Икра из баклажанов Форшмак Котлета мильковская Вареники с рыбой Малай

Рыбу лососевых пород разделывают на филе (без кожи и костей), добавляют свиное несоленое сало, репчатый лук и дважды пропускают через мясорубку с мелкой решеткой. Затем добавляют молоко, Похожие статьи: Котлета по‑деревенски Форшмак Котлета беловежская Котлеты полтавские Вареники с рыбой Вареники со свежими грибами Начинка из рыбы с соленой скумбрией (сардиной) Рулет по‑казахски Чебуреки по‑каспийски Мясо […]

I вариант. Рыбу (щуку, карпа, сазана, леща, толстолобика) очищают от чешуи, удаляют плавники и срезают голову, удаляют жабры, глаза. Не разрезая брюшка, очищают тушку от внутренностей, тщательно промывают и нарезают на порции кругляшом. Вырезают (со стороны спинки и хвостовой части) мякоть, оставляя неповрежденной кожу. Черствый белый хлеб замачивают в холодной воде, а затем отжимают. Похожие […]

I вариант. Филе соленой сельди, предварительно вымоченное в кипяченой воде или чае с молоком, пропускают через мясорубку вместе с черствой булкой, рублеными белками яиц, репчатым луком и яблоками. К этой массе добавляют растительное масло, уксус, растертый с желтками яиц сахар, Похожие статьи: Сельдь с жареным луком Сельдь по‑русски Вареники с рыбой Сельдь с гарниром Печень […]

Мороженую рыбу (омуль, чир, нельма) строгают ножом, получая тонкую стружку. Подают строганину с горчичным соусом. Соус готовят так: готовую горчицу, Похожие статьи: Клубника «Пьяная» маринованная с киви Завиванец из рыбы Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Шавля и хосип Строганина из сига Форшмак Начинка из жареной рыбы Начинка из рыбы и гречневой каши Ми‑шужук Квас свекольный Суп из […]

Обработанную рыбу заливают холодной водой, доводят до кипения, удаляют пену и продолжают варить при слабом кипении. В конце варки добавляют специи и молоко. Похожие статьи: Суп картофельный с рыбой по‑домашнему Суп-пюре с зеленым горошком Окрошка чувашская Уха днепровская Каланейтто (суп) Уха рыбацкая Салака тушеная Форель, жаренная по‑иссыккульски  Котлеты «Ала‑тоо» Какай‑шурпи (суп из субпродуктов)

Молоко кипятят вместе с водой, добавляют картофель, отваривают до полуготовности, кладут обработанную и промытую свежую рыбу и варят до готовности. Похожие статьи: Суп молочный с морковью и картофелем Суп молочный с картофельными клецками Суп картофельный с рыбой по‑домашнему Молочный суп с ячневой крупой и картофелем Суп молочный со свежей капустой Имберлах Жур молочный Суп молочно‑рыбный […]