Вы просматриваете: Главная >Архив рубрики ‘Европейская кухня

Медовик

Вам понадобится: 100 г сливочного масла (маргарина\спреда), 0,5 ст. сахара, 3 яйца, 1 ст. мёда, разрыхлитель, 2,5 ст. муки, 450 мл сливок (или густого йогурта), 600 г сметаны, 0,5 ст. сахара Сливочное масло нарезать мелкими кусочками, положить в кастрюльку, добавить сахар, тщательно размешать, добавить мёд и поставить на водяную баню, помешивая массу до полного растворения […]

Метки: , , ,

Салат Цезарь

Салат Цезарь — один из самых модных и популярных салатов. Автором сего кулинарного шедевра является итальянец Цезарь Кардини. Вам понадобится: 1 средний кочан пекинской капусты, Похожие статьи: Салат «Березка» Салат с кальмарами Салат свекольный «Острый» Салат «Столичный» Салат «Киевский» Салат «Зеленый» Салат «Южный» Салат капустный с яблоком «Свежесть» Салат из редиса Салат «Рассол» (салат овощной […]

Метки: ,

Отбивная по-варшавски

Вам понадобится: свинина 150- 200 г (количество ломтиков зависит от количества порций, рецепт рассчитан на 2), 1 яйцо, зелень, масло сливочное, белый хлеб — около 30 г, немного муки, соль, свежемолотый черный перец, зеленый горошек Похожие статьи: Поросенок жареный с гречневой кашей Баклова «Батуми» Отбивная по-украински Костицэ дэ пурчел ку кляр (свиная отбивная в тесте) […]

Метки: , , ,

Клецки резаные

Клецки — кусочки вареного теста, которые можно употреблять в качестве самостоятельного блюда, а также использовать их при приготовлении супа. Вам понадобится: 50 г муки, 1 яйцо, 20 г воды, 40 г кулинарного жира. Похожие статьи: Клецки мучные Клецки манные Клецки мучные заварные Жнейдлих (клецки) из мацы Клецки сладкие Кнейдлих (клецки) из манной крупы Клецки капустные […]

Метки: ,

Французский луковый суп-пюре

Вам понадобится: 4 чашки рубленого лука, 300 мл говяжьего бульона, 1\2 чашки несоленого масла, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. сухого шери (по желанию), 1 ч.л. сушеного тмина, соль и перец по вкусу, Похожие статьи: Суп французский с цуккини Суп‑пюре из свежих грибов Суп с говядиной и лапшой Кофейный торт «Уикендный полдень» Сладкий плов Французский […]

Метки: , , ,

Итальянский суп с колбасой

Вам понадобится: 500 г салями итальянской, 1 головка чеснока (мелко порубить), 400 мл бульона, 1 банка консервированных томатов (по-итальянски), 1 чашка мелко нарезанной моркови, 1 банка консервированных бобов, Похожие статьи: Вареники со свежей капустой и творогом Омлет с помидорами, болгарским перцем и колбасой Классический томатный соус для пиццы Суп французский с цуккини Суп с говядиной […]

Метки: , , , ,

Суп грибной с сыром

Вам понадобятся: шампиньоны — 400 г, буженина 300 г, сыр плавленный\колбасный копченный — 100 г, масло сливочное — 10 г, картофель — 3 шт. небольшой величины, бульон готовый Похожие статьи: Суп с рисом и болгарским перцем Суп с домашней лапшой Суп-пюре с зеленым горошком Окрошка Суп молочно‑грибной Солянка Запеченная гречневая каша с грибами Суп зеленый […]

Метки: , , , ,

Суп-пюре с зеленым горошком

Вам понадобится: картофель 3-4 шт небольшой величины, 1 головка лука, горошек зеленый — 300 г (свежий или замороженный), масло оливковое, специи по вкусу, бульон готовый. Похожие статьи: Суп-пюре тыквенный Суп грибной с сыром Суп с домашней лапшой Суп с рисом и болгарским перцем Суп‑пюре из овощей Суп французский с цуккини Французский луковый суп-пюре Пастицио Суп‑пюре […]

Метки: , ,

Суп-пюре тыквенный

Полезный суп-пюре из тыквы содержит огромное количество каротина (витамин А).Не волнуйтесь, даже самая сладкая тыква не будет приторно — сладкой в этом варианте ее приготовления. Похожие статьи: Шоколадное печенье Brownies «Чёрный лес» Суп зеленый с щавелем Суп с домашней лапшой Рассольник Суп-пюре с зеленым горошком Суп «Летний» Суп французский с цуккини Солянка Суп грибной с […]

Метки: , ,

Стейк из семги

Вам понадобится: 1\4 ст.л. оливкового масла, 1 кусочек филе семги, щепотка соли, щепотка соли, несколько кусочков лимона (нарезанного кружочками), ароматные травы — по вкусу Похожие статьи: Запеченный лосось с ароматными травами и лимоном Котлеты рыбные Уха холодная Советы хозяйке. Рыба. Часть 3 Советы хозяйке. Рыба. Часть 2 Уха из морской рыбы Грибы по-гречески Гаплама (рыба […]

Метки: , , ,