Кулинария — просто

*** Три стадии опьянения женщины 1. Ой, какая я пьяная… 2. Кто пьяная? Я пьяная??? 3. На вопрос таксиста «Куда едем?» треснуть его по голове сумочкой и сказать: «Не твоё дело, скотина!» Похожие статьи: Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Барашек, фаршированный пловом Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Бахш — плов бухарских евреев. Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Казан-кебаб (пирожок) Сталик Ханкишиев. […]

Готовят пресное тесто, раскатывают из него две лепешки толщиной 3–4 мм. Сковороду смазывают маслом, кладут на нее лепешку с мясным фаршем. Фарш накрывают второй лепешкой и защипывают края. Посередине хычина делают надрез. Пирог смазывают маргарином, Похожие статьи: Хычин с картофелем и сыром Хычин с сыром и картофелем Фыдчин (пирог с мясом) Балиш (пирог) Хуплу со […]

Готовят фарш: отварной холодный картофель и сыр пропускают через мясорубку, тщательно перемешивают и формуют шарики. Из дрожжевого теста раскатывают большие лепешки. На середину каждой кладут фарш Похожие статьи: Хычин с сыром и картофелем Сканцы (лепешки с сыром) Эт‑хычин Кыстыбый с картофелем (пирог с незащипанными краями) Олибах (пирог со свежим сыром) Картофель, запеченный с сыром Сталик […]

Кукурузную муку разводят кипящей подсоленной водой и тщательно перемешивают. Ставят в холодное место на 2–3 часа. Тесто кладут на хорошо нагретую сковороду с жиром, Похожие статьи: Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Люля-кебаб Мчади (кукурузная лепешка) Тувинская лепешка Токаш (казахская лепешка) Паннукакку (сдобная лепешка на сковороде) Баста (каша кукурузная) Гатлаклы (слоеная лепешка) Кукурузная шурпа Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Стейк […]

Мацу мелко крошат, кладут в дуршлаг, вливают туда горячую воду и дают маце размякнуть, затем ее перекладывают в посуду, солят, вбивают туда яйца, размешивают Похожие статьи: Жнейдлих (клецки) из мацы Кугель (запеканка из мацы) Оладьи картофельные Оладьи Бабка из мацовой муки Еврейское пасхальное печенье Куйман (оладьи) Оладьи с яблоками Картофельные оладьи со сметаной Банановые оладьи

Мацу пропускают через мясорубку. Яйца размешивают, взбивают, добавляют холодную воду, растительное масло, соль, всыпают мацовую муку и размешивают до консистенции сметаны. Форму нагревают до накаливания в духовке, Похожие статьи: Мандалах (изделие из теста) Оладьи из мацы Жнейдлих (клецки) из мацы Кугель (запеканка из мацы) Вареники из гречневой муки с творогом Лепешки из смеси кукурузной и […]

Яйца размешивают с мукой, добавляют соль, вымешивают тесто и раскатывают его очень тонко. Затем из теста вырезают разные фигурки бросают в кипящий жир и жарят в нем до золотистого цвета. Похожие статьи: Хейгенек (изделие из теста) Ятоза (изделие из теста) Ишлеки (изделие из теста) Ютаза (изделие из теста) Фарфельки (изделие из теста) Каттама (изделие из […]

Дрожжевое тесто тонко раскатывают лепешками толщиной 0,8–10 мм. На середину лепешки кладут начинку, приготовленную из соленых огурцов, заправленных пассированным луком. Пирожкам придают форму полумесяца Похожие статьи: Начинка из соленых огурцов Спетя пирадзини (пирожки со шпиком) Пирожки жареные Пирожки печеные из дрожжевого теста (опарный способ) Пирожки с хурмой Пирожки из сдобного пресного теста Пирожки печеные из […]

На раскатанное дрожжевое тесто толщиной 0,7–1 см кладут слой промытой крупы, слой репчатого лука и сверху нарезанную свежую рыбу. Солят, перчат, покрывают слоем теста Похожие статьи:  Пирог с ревенем Пирог со щавлем Какрискукка (пирог с репой) Пирог со свежими грибами Курник (русский слоеный пирог) Балиш (пирог) Пирог с осетриной Пирог ржаной со свининой Венгерский яблочный пирог […]

Готовят дрожжевое тесто, раскатывают, кладут на него фарш: свиное сырое мясо, картофель, нарезанный мелкими кубиками, рубленый репчатый лук, заправленный Похожие статьи: Картофель, тушенный со свининой по‑селянски (в горшочках) Картупеля нянь (шаньги с картофелем) Сосна‑шыланкуктымо паренге (картофель, тушенный со свининой) Желудок свиной, фаршированный картофелем Пирог ржаной со свининой Чекдирме (баранина жареная с картофелем и помидорами) Картофджын […]