Кулинария — просто

Размягченное сливочное масло (или маргарин) соединяют со сметаной. Добавляют соль, просеянную пшеничную муку и замешивают тесто слабой консистенции. Похожие статьи: Классический томатный соус для пиццы Завиванец по‑ужгородски Драчена деревенская Шыдеса шаньга (шаньги с крупой) Драчена белорусская (настоящая) Паннукакку (сдобная лепешка на сковороде) Драчена городская Картофельная драчена со свининой Хычин с картофелем и сыром Картупеля нянь […]

Вареный горячий картофель протирают. Добавляют соль, сметану, яйца и немного муки. Хорошо перемешивают, разделывают на шарики, из которых затем формуют лепешки толщиной до 1 см. Похожие статьи: Сочни с овсяной кашей Картупеля нянь (шаньги с картофелем) Сочни пресные с творогом  Сочни архангельские Калитки картофельные Пирожки картофельные (сканцы) Лежни картофельные Картофельные оладьи со сметаной Картулипорес (картофельные «поросята») […]

Готовят пресное тесто густой консистенции: в простоквашу кладут соль, размягченный маргарин, всыпают ржаную муку и хорошо промешивают (тесто должно быть однородным). Похожие статьи: Картупеля нянь (шаньги с картофелем) Шаньги сибирские Шаньги с картофелем Шаньги с картофелем или горохом Кокачи гороховые Колоса толоконные Калитки картофельные Пирожки из соленых огурцов Коман мелна (блины трехслойные) Перепечи

Готовят картофельное пюре, добавляют предварительно отваренный, мелко нарубленный или пропущенный через мясорубку щавель (вместо щавеля можно использовать шпинат), Похожие статьи: Сухан нимри (луковое пюре) Щи зеленые Коми борщ Суп‑пюре из свежих грибов Суп‑пюре из овощей Суп из шпината и щавеля  Оши‑сиелаф (суп) Картофель молодой в масле Суп‑пюре из мяса Котлета мильковская

Очищенные и вымытые картофелины небольшого размера складывают в сотейник, солят, посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, кладут сверху сливочное Похожие статьи: Картофель молодой с можжевеловым соусом Картофель, запеченный с коноплей Картофель, запеченный с сыром Картофель отварной с солеными грибами Картофель «Романофф» Картофель, фаршированный сельдью Картофель, запеченный с грибами в сметанном соусе Картофель, тушенный с […]

В теплой воде или молоке растворяют сухие дрожжи, соль, сахар. Готовят дрожжевое тесто густой консистенции. Формуют шарики и раскатывают их в лепешки. Отваренный в небольшом Похожие статьи: Шаньги с картофелем Шаньги с картофелем или горохом Шыдеса шаньга (шаньги с крупой) Картупеля сочон (картофельные сочни) Шаньги сибирские Хычин с картофелем и сыром Кыстыбый с картофелем (пирог […]

Телятину рубят на кусочки весом по 30–40 г, посыпают солью, кладут в порционный (глиняный) горшочек, заливают молоком и варят на слабом огне до готовности. Похожие статьи: Телятина, тушенная в кислом молоке Вицел (телятина с айвой) Каша гречневая на молоке вязкая (размазня ) Салака в молоке Майтокалакейтто (рыба в молоке) Рыба, тушенная в молоке Пражитом коряй (оленина, […]

Подготовленное мясо рубят на кусочки с косточкой, кладут в смазанный жиром глиняный горшочек и тушат в жарочном шкафу в собственном соку до полуготовности. Добавляют нарезанный крупными Похожие статьи: Оленина в собственном соку Капуста , тушенная в горшочке Говядина, тушенная с квасом Чекдирме (баранина жареная с картофелем и помидорами) Суп из салаки с картофелем Гусь или […]

Язь потрошат и хорошо промывают, нарезают на порционные куски, посыпают солью, перцем, заливают яично молочной смесью и в жарочном шкафу запекают при 150°. Похожие статьи: Калалимтикко (рыба с жареным картофелем) Рыба по‑северному Майтокалакейтто (рыба в молоке) Рыба печеная Рыба, тушенная в молоке Рыба жареная с тельным Коми борщ Бурчак‑шурпа Рыба отварная в рассоле Рыба, припущенная в […]

Перебранную и промытую овсяную крупу засыпают в горячую подсоленную воду и варят до полуготовности. Затем добавляют простоквашу и на слабом огне доводят до готовности. Похожие статьи: Шульо шурашан шур паренге да ушмен дене (суп овсяный с картофелем и брюквой) Коман мелна (блины трехслойные) Коми борщ Шыдеса шаньга (шаньги с крупой) Скабапутра Чорба из петуха Тыкмач […]