Кулинария — просто

На горячей подсоленной воде замешивают сдобное некрутое тесто, затем делят его на куски весом по 100 г и раскатывают лепешки, на которые кладут приготовленный фарш с луком. Похожие статьи: Самса уйгурская (пирожки) Самса (изделие из теста) Беляши Солянка по‑казахски Вараки самса Хычин с картофелем и сыром Пирожки из сдобного пресного теста Рулет по‑казахски Мясо по‑казахски (бешбармак […]

В теплую подсоленную воду всыпают муку, замешивают крутое тесто, скатывают его в шар, дают полежать под салфеткой несколько минут, затем тонко раскатывают (до 0,5 мм), смазывают маслом Похожие статьи: Самса уйгурская (пирожки) Барак‑чучвара (пельмени ) Самса по‑казахски Ишлеки (изделие из теста) Измирн кюфта Юпка Гуштли нон Блинчики с мясным, рыбным, ливерным или другим фаршем Вареники […]

Из крутого теста раскатывают сочни (лепешки). На середину кладут фарш, приготовленный, как на манты, кусочек курдючного сала и оформляют треугольником. Защипанной Похожие статьи: Вараки самса Самса по‑казахски Хошан (пирожки) Пирожки печеные из дрожжевого теста (безопарный способ) Манты из кислого теста Самса (изделие из теста) Пирожки жареные Этли нан (пирожки) Фитчи (пирожки с мясом) Хасып (баранья […]