Советы хозяйке. Пряности
Из горчичной муки делают различные сорта горчицы. Для «Московской» нужно 100 г горчичного порошка, 300 г растительного масла, 60 г сахара, 5 г соли и 100 г 7 % ного уксуса, настоянного на душистом перце, лавровом листе и гвоздике. Для «Русской» рецептура та же, лишь на 20 г меньше добавляется сахара. Похожие статьи: Советы хозяйке. Приправы Советы хозяйке. Первые блюда. Часть 1: бульоны. […]