Вы просматриваете: Главная > Казахская кухня > Сарсу

Сарсу

Сыворотку, полученную после приготовления римшика или творога, уваривают в эмалированной посуде на слабом огне до получения густой, тягучей массы. Затем охлаждают до 40°, формуют лепешки и высушивают их на солнце или в хорошо проветриваемом помещении. Сарсу употребляют либо самостоятельно, либо как полуфабрикат, растирая в порошок и подмешивая к мясным блюдам.

Сыворотка 2,5 л.

Сарсу

— Расскажете о себе в двух словах?
— Всякое бывало…

Метки: ,


Оставить отзыв