Кулинария — просто

Рассольный сыр предварительно вымачивают в холодной воде, сыр голландский зачищают, очищенный картофель варят и обсушивают. Все пропускают через мясорубку, перемешивают. Похожие статьи: Хычин с картофелем и сыром Кыстыбый с картофелем (пирог с незащипанными краями) Эт‑хычин Кой‑далян (пирожки круглые с творогом) Эт‑хичин Тувыртыш подкогыльо (отварные пирожки с творогом и картофелем) Картупеля нянь (шаньги с картофелем) Шаньги […]

Из пшеничной муки, айрана с добавлением питьевой соды и соли готовят пресное тесто. Раскатывают лепешки. Говядину или баранину, репчатый лук пропускают через мясорубку с крупной решеткой. Похожие статьи: Чертлама Хычин с сыром и картофелем Калитки картофельные Перепечи Губадия с мясом Чепалгаш (пышки с творогом) Шыдеса шаньга (шаньги с крупой) Эчпочмак (изделие из теста) Кой‑далян (пирожки […]