Шейки гусиные фаршированные
Шейку гуся, хорошо вымытую и опаленную, заполняют тщательно перемешанным фаршем, причем не очень плотно, и концы завязывают крепкой нитью. Затем обжаривают в гусятнице вместе с гусем. Перед подачей снимают и нарезают на крупные куски. Похожие статьи: Гриви (гусиные шкварки с луком) Форшмак Печень рубленая Жнейдлих (клецки) из мацы Шулпа из баранины (суп) Палау (плов по‑казахски) […]
Читать комментарии0