Кулинария — просто

Шейку гуся, хорошо вымытую и опаленную, заполняют тщательно перемешанным фаршем, причем не очень плотно, и концы завязывают крепкой нитью. Затем обжаривают в гусятнице вместе с гусем. Перед подачей снимают и нарезают на крупные куски. Похожие статьи: Гриви (гусиные шкварки с луком) Форшмак Печень рубленая Жнейдлих (клецки) из мацы Шулпа из баранины (суп) Палау (плов по‑казахски) […]

Из крупной головки белокочанной капусты вырезают кочерыжку. Отваривают капусту в подсоленной воде, откидывают на сито и остужают. Говядину пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком и обжаривают до полуготовности. На смазанный жиром и посыпанный сухарями противень кладут листья капусты Похожие статьи: Капуста фаршированная Капуста заварная Капуста вареная Пыжем силь (мясо жареное) Запеканка из мяса и […]

Мякоть говядины вместе с зеленью петрушки пропускают через мясорубку. Лук шинкуют, тушат в топленом масле до мягкости, добавляют молотое мясо, оставшееся масло и тушат все вместе до готовности мяса. Похожие статьи: Купаты на скорую руку Барак‑чучвара (пельмени ) Баранина или говядина с фасолью Хинкали (пельмени) Зеленое лобио с мясом Чашушули Кабоб «Рохат» (колбаски) Биточки по‑селянски […]

Свеклу отваривают и очищают от кожицы; ложкой в корнеплодах делают выемку и заполняют их фаршем из отварного мяса, заправленного пассированным луком, перцем, солью. Похожие статьи: Вареники с сушеными грибами Тыква фаршированная Капуста фаршированная Мясо кисло‑сладкое Рыба фаршированная Квашеная свекла Ыштыкма (дичь фаршированная) Земелах Печенка, фаршированная по‑гомельски Свекла с чесноком

Знаменитые пельмени! Быстрое блюдо — полуфабрикат, приготовленное в домашних условиях всегда выручит Вас, когда готовить что-то совсем нет времени. Вам понадобится: 2 ст. муки, 4 яйца, Похожие статьи: Пельмени с мясом Пельмени с капустой Пельмени с мясом, запеченные в сметане, в соусе Барак‑чучвара (пельмени ) Пельмени с рыбой Пельмени с яйцом и грибами Пельмени жареные […]

Вам понадобится: пачка макарон для пастицио (длинные и полые внутри)- 500г, фарш — 500 г, 1 головка лука, томатный сок — 2 стакана, белое вино — 1 стакан, чеснок 2-3 зубчика, 3 стакана молока, Похожие статьи: Рулет мясной с макаронами Суп грибной с сыром Пицца «Радуга» Кифтелуцэ Перец фаршированный Индейка с абрикосами Либжэ (тушеное мясо […]

Мясо говядины и говядины пропускают через мясорубку, заправляют картофельным крахмалом, солью, перцем, водой. Хорошо вымешивают и выбивают. На марлю кладут Похожие статьи: Рулет по‑казахски Запеканка или рулет картофельный с мясом либо печенью Кабырга с гарниром (рулет из баранины) Рулет мясной с макаронами Асып (рулет) Говядина, тушенная с квасом Закусочный рулет из омлета Говядина по‑охотничьи Рулет […]

Вам понадобится: фарш — 500 г, макароны — полпачки, перец, соль, базилик, масло оливковое, немного лимонного сока Похожие статьи: Рулет мясной из оленины, запеченный с макаронами Макаронник с мясом или печенью Запеканка или рулет картофельный с мясом либо печенью Рулет заливной по‑лугански Асып (рулет) Пастицио Кабырга с гарниром (рулет из баранины) Мясной пирог «Чайная роза» […]

Квашеную капусту промывают холодной водой, отжимают и рубят Репчатый лук шинкуют и обжаривают, затем добавляют пропущенную через мясорубку свинину, тушат, добавляют капусту Похожие статьи: Начинка из квашеной капусты Начинка из рыбы и квашеной капусты Начинка из свежей капусты Начинка из свежей капусты и грибов Щи из квашеной капусты с головизной Начинка из мяса и риса […]

I вариант. Сырое мясо пропускают через мясорубку, кладут на смазанную жиром сковороду слоем не более 3–4 см и припускают до готовности. Сливают образовавшийся мясной сок и готовят из него красный соус. Похожие статьи: Начинка из мяса и риса Начинка из мяса и яиц Начинка из квашеной капусты и мяса Запеканка из мяса и овощей Начинка из […]