Кулинария — просто

Листья свеклы перебирают, промывают в холодной проточной воде и, обрезав стебельки, нарезают поперек очень мелкой соломкой. Добавляют мелко нарезанный зеленый лук, укроп и слегка перемешивают. Похожие статьи: Картофджын (пирог с картофелем) Олибах (пирог со свежим сыром) Пирог со свежими грибами Фыдчин (пирог с мясом) Курник (русский слоеный пирог)  Пирог с ревенем Балиш (пирог) Кыстыбый с […]

С листьев столовой свеклы срезают черешки, очищают их от верхней кожицы, мелко нарезают, заливают водой, заквашивают кислым тестом и оставляют на 8–10 часов Похожие статьи: Чир Цахараджын (пирог из листьев свеклы и свежего сыра) Мчади (кукурузная лепешка) Кулеша Лепешки из смеси кукурузной и пшеничной муки Юшка с галушками по‑полтавски Лежни картофельные Гречаники Салат из свеклы […]