Салат с кальмарами

Необычный салат из привычных нам ингредиентов.

Вам понадобятся:

• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. винного уксуса
• 1 ч. л. сахара
• 1 большая луковица
• 1 кочан салата «айсберг»
• 1 крупное яблоко
• сок половины лимона
• 300 г кальмаров
• половину граната (по желанию можно заменить кукурузой)
• соль, перец, майонез по вкусу.

Приготовление

1. Смешать винный уксус, растительное масло и сахар. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами и положить в полученный маринад на 1 час. Салат «айсберг» разобрать на листья, тщательно вымыть, обсушить и нарезать соломкой. Яблоко вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими полосками и сбрызнуть соком лимона.
2. C кальмаров снять пленку, удалить внутренности. Тушки промыть проточной водой. В кастрюле вскипятить воду, посолить, опустить туда кальмары и варить ровно 4 минуты. Очень важно не переварить их, потому что в этом случае они станут жесткими, как резина. Отваренные кальмары остудить и нарезать тонкими кольцами.
3. Гранат разрезать пополам и, аккуратно снимая перепонки, вынуть зерна. Сложить все ингредиенты в миску, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.

У девушек есть всегда железный аргумент: «Потому что!»