Вы просматриваете: Главная > Греческая кухня, Соусы > Соус Авголемоно

Соус Авголемоно

Вам понадобится: 1 яйцо, сок 1 лимона, 2 стакана бульона (воды), 1 столовая ложка муки, соль, свежемолотый черный перец

Белок взбить отдельно от желтков, добавить сок лимона и желтки.

Добавить муку, соль, перец и бульон. Подогреть (но не кипятить, иначе белок свернется!)

Соус Авголемоно

— Как твоя семейная жизнь, Фред?
— Скверно. Жена требует от меня развода,поскольку ей кажется,что я не гармонирую с новыми гардинами в гостинной

Метки: ,


Оставить отзыв