Кулинария — просто

Муку и крахмал перемешивают, слегка поджаривают на сливочном масле, вливают в эту смесь кипяток, размешивают, снимают с огня, охлаждают до 60°, добавляют взбитые яйца, перемешивают. Похожие статьи: Тухлинотт Пипаркоок  Печенье «Айгуль» Гуща из ревеня  Печенье из овсяных хлопьев Бубертс Коврижка из ячменной муки Пушперникели Пудинг творожный Печенье из картофельного крахмала

Из картофельного крахмала, масла, яиц, сахарной пудры, сока и цедры лимона замешивают тесто, выносят его в холодное место, чтобы застыло, затем раскатывают в пласт толщиной 2–3 мм, вырезают формочками печенье, смазывают его яичным желтком, посыпают смесью сахара с толчеными орехами. Похожие статьи: Творожное печенье из детства Курабье Ширвани-нан Унла-нан Шакер-лукум Пахлава бакинская Кекс скороспелый Ананасовый […]