Вы просматриваете: Главная >Записи с меткой ‘сладкая выпечка

Сукыр кинде (кондитерское изделие)

Готовят опарное дрожжевое тесто, в которое закладывают перебранную, промытую клюкву (или бруснику, рябину, калину), 2/3 нормы меда и все хорошо перемешивают. Похожие статьи: Напиток из клюквы, брусники, рябины Ношмо кинде (конопляный хлеб) Марийская кухня Шере почыж олма дене (брусника с яблоками) Шере почыж муй дене (брусника с медом) Брусника с толокном Брусника с толокном Брусника, […]

Метки: , , , ,

Дзяд

Замешивают дрожжевое тесто, дают ему подойти, делят его на две части, раскатывают пласты. Один пласт укладывают на смазанный маслом противень, покрывают начинкой и вторым пластом. Похожие статьи: Оладьи Гата арцахская (изделие из теста)  Пирог с ревенем Струдель Запеканка рисовая, манная, пшеничная, пшенная Драчена деревенская Песочный пирог с вареньем «На скорую руку» Перепеча Блины гречнево‑пшеничные сдобные […]

Метки: , , ,

Морковная бабка

В натертую морковную массу добавляют разведенные в воде дрожжи, яйца, соль, муку, сахар, масло, перемешивают и ставят в теплое место для брожения. Когда масса подойдет, выкладывают ее Похожие статьи: Бабка яблочная Бабка вишневая Картофельная драчена (бабка) Морку апкяпасс (запеканка морковная) Щерба Дзяд Бульбишники Бабка из мацовой муки Яичная бабка Морковь, тушенная с яблоками

Метки: , ,

Драчена белорусская (настоящая)

Готовят уторное тесто (тесто, не полностью подошедшее, а лишь слегка закисшее), разводят водой, а затем добавляют сыворотку или сразу размешивают ржаную муку с сывороткой и оставляют на 3–4 часа в теплом месте. Похожие статьи: Драчена городская Драчена деревенская Ширвани-нан Коврижка деревенская Картофельная драчена (бабка) Пряник из ржаной муки Блины гречневые Картофельная драчена со свининой Гата […]

Метки: , , ,

Сколько яиц добавить в тесто для торта

0 яиц — плотная и компактная форма. Разваливается при резке Похожие статьи: Высокий, нежный бисквит для торта (на плите) Торт ″Трюфель″ Ягодный торт с коньяком Медовый бисквит Тесто для пиццы Кофейно-вишнёвый торт Шоколадный рулет с вишней Шоколадно-ореховый пирог Чеснок Форель, жаренная по‑иссыккульски

Метки: ,

Стружки

Из яиц и муки замешивают тесто, раскатывают в пласты толщиной 5 мм, посыпают их мукой и нарезают полосками шириной 4–5 см. Кладут одну на другую 5–6 полосок и нарезают их поперек в виде стружек, Похожие статьи: Летний кокосовый пирог с малиной Печенье из картофельного крахмала Черничный пирог к кофе Пряник из ржаной муки Сахарный хлеб Айлазан […]

Метки: , ,

Мамалыга, запеченная с творогом

Сваренную мамалыгу укладывают тонким слоем на противень, смазанный жиром, сверху кладут слой творога, смешанного с яйцом, посыпают сахаром, поливают сметаной и ставят в духовку на 15–20 минут. Похожие статьи: Мамалыга с брынзой Плетёнка с творогом Урс (шарики из мамалыги) Малай Шоколадно — творожный мягкий пирог Запеканка из скриляй с ветчиной Творожное печенье из детства Пахлава […]

Метки: , , , ,

Малай

Кукурузную муку запаривают и ставят в теплое место на 3–4 часа для набухания. Затем добавляют соль, сахар, соду, ванилин и все тщательно перемешивают. В полученную массу выливают остальное молоко, кладут отварную протертую тыкву, Похожие статьи: Пончики с сахаром и корицей Пирог «Яблочки с шоколадом» Торт «Птичье молоко» Кифтелуцэ Паприкаш из свинины Костицэ дэ пурчел ку […]

Метки: , , ,

Пирожное пестрое

Масло растирают добела, отдельно растирают желтки с сахарной пудрой, добавляют их в масло, всыпают муку, смешанную с содой и ванильным сахаром, замешивают тесто, ставят его на несколько часов в холодное место. Из застывшего теста формуют шарики величиной с грецкий орех, Похожие статьи: Печенье из картофельного крахмала Ширвани-нан Пряник из ржаной муки Коврижка деревенская Курабье Шакер-лукум […]

Метки: , , , ,

Печенье из картофельного крахмала

Из картофельного крахмала, масла, яиц, сахарной пудры, сока и цедры лимона замешивают тесто, выносят его в холодное место, чтобы застыло, затем раскатывают в пласт толщиной 2–3 мм, вырезают формочками печенье, смазывают его яичным желтком, посыпают смесью сахара с толчеными орехами. Похожие статьи: Творожное печенье из детства Курабье Ширвани-нан Унла-нан Шакер-лукум Пахлава бакинская Кекс скороспелый Ананасовый […]

Метки: , , ,