Овдух (окрошка)
В простоквашу, разбавленную наполовину водой, кладут очищенные и нарезанные огурцы, зеленый лук, зелень, соль, сахар и ставят на холод. При подаче кладут нарезанное мелкими кусочками отварное мясо. Так же можно готовить овдух без мяса, заменив его овощами. Похожие статьи: Дограмач (окрошка овощная) Каурма хингал Довга с мясом (суп гороховый с фрикадельками) Ярпаг далмасы (голубцы) Суп […]
Читать комментарии0