Кулинария — просто

Простоквашу разбавляют кипяченой холодной водой, кладут нарезанные соломкой свежие огурцы, нашинкованный зеленый лук, заправляют сахаром, солят и охлаждают. При подаче кладут вареное мясо, Похожие статьи: Окрошка мясная Овдух (окрошка) Окрошка ашхабадская Окрошка овощная Окрошка Окрошка уральская Дограмач (окрошка овощная) Чалоп (суп) Свекольник холодный Ботвинья

Очищенную редьку натирают на терке. Вареный картофель нарезают мелкими ломтиками. Репчатый или зеленый лук мелко рубят. Подготовленные овощи перемешивают, Похожие статьи: Редька с квасом или уксусом Моркова кушман (редька тертая с морковью) Редька с маслом или сметаной Редька с гусиным жиром Редька сай Редька с гусиным жиром Редька с маслом Редька, жаренная в меду Редька […]

Вам понадобится: 1,5 литра кваса, 5-6 картофелин средней величины, 6 редисок, 4 яйца, 3-4 свежих огурца, укроп, петрушка, зеленый лук, сметана Отвариваем картофель в мундире и яйца. Похожие статьи: Окрошка мясная Суп грибной с сыром Окрошка уральская Окрошка овощная Суп с рисом и болгарским перцем Ыроша кушман (редька с квасом) Суп зеленый с щавелем Торт […]

Готовят, как обычную овощную окрошку, но огурцы заменяют отжатой от рассола квашеной капустой. Похожие статьи: Окрошка овощная Окрошка мясная Салат «Весна » Салат из редиса Окрошка ашхабадская Овдух (окрошка) Дограмач (окрошка овощная) Салат «Окрошка» Салат «Лето» Салат «Столичный»

Отварной картофель нарезают мелкими кубиками, редис – тонкими ломтиками. Похожие статьи: Окрошка мясная Дограмач (окрошка овощная) Салат «Весна » Окрошка ашхабадская Овдух (окрошка) Салат «Лето» Салат из редиса Салат «Окрошка» Рассольник домашний Рассольник с грибами

Огурцы и отварную говядину нарезают мелкими кубиками. Зеленый лук шинкуют и деревянным пестиком растирают с небольшим количеством соли до появления сока. Похожие статьи: Окрошка ашхабадская Овдух (окрошка) Солянка сборная мясная Салат «Весна » Дограмач (окрошка овощная) Салат «Окрошка» Салат из репы Салат «Лето» Яйцо, фаршированное сельдью с луком Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и […]

Блюдо готовят из продуктов, указанных в раскладке. Допускается замена свежих огурцов солеными и редисом, Похожие статьи: Овдух (окрошка) Дограмач (окрошка овощная) Индарити огуркай (огурцы фаршированные ) Гайнатма Шурпа суп Печень на рашпере  Котлеты «Ала‑тоо» Зама с цыпленком Кололак сюникский Суп‑пюре из овощей

В простоквашу, разбавленную наполовину водой, кладут очищенные и нарезанные огурцы, зеленый лук, зелень, соль, сахар и ставят на холод. При подаче кладут нарезанное мелкими кусочками отварное мясо. Так же можно готовить овдух без мяса, заменив его овощами. Похожие статьи: Дограмач (окрошка овощная) Каурма хингал Довга с мясом (суп гороховый с фрикадельками) Ярпаг далмасы (голубцы) Суп […]

Мацони тщательно взбивают и разбавляют водой. Огурцы, очищенные от кожуры, зелень, лук и яйца мелко режут и вводят в мацони, добавив соль и перец. Подают охлажденным. Похожие статьи: Овдух (окрошка) Довга с мясом (суп гороховый с фрикадельками) Шорба (баранина с горохом и рисом) Шечаманды с мацони Ярпаг далмасы (голубцы) Люля-кебаб Каурма хингал Суп азербайджанский