Кулинария — просто

Шейку гуся натирают молотым перцем и солью. Готовят рассыпчатую гречневую или перловую кашу, перемешивают с мелко нарезанными и обжаренными на сале луком, кусочками гусиных потрохов, Похожие статьи: Крупеник по‑еврейски Плов с гречневой крупой Гусь смаженый Юц (стравник) с начинкой Шейки гусиные фаршированные Сальник Кидас Жукомильым (блинчики с фаршем) Вареники с гречневой кашей Крупеня грибная