Кулинария — просто

Мелко нарезанный лук обжаривают в перекаленном масле, добавляют муку, слегка поджаривают ее. Постепенно вливают воду и размешивают муку, чтобы не было комочков, проваривают и добавляют еще воду. Когда вода закипит, кладут соль, Похожие статьи: Угро (суп с лапшой) Шурбо (суп с горохом) Суп из шпината и щавеля Сырбушка  Шорпо (суп) Борщ ку урзыкэ (борщ с […]

В мясной бульон кладут промытые, ошпаренные и пропущенные через мясорубку шпинат и щавель (зелень можно нарезать ножом, тогда ее не нужно ошпаривать), добавляют слегка обжаренные морковь, лук, петрушку, соль, перец, Похожие статьи: Суп свекольный с фрикадельками Борщ ку урзыкэ (борщ с крапивой) Чорба деревенская Довга с мясом (суп гороховый с фрикадельками) Икра щуки Суп с […]