Кардзын (чурек)
Просеянную кукурузную муку заливают крутым подсоленным кипятком и хорошо перемешивают. Затем сбрызгивают холодной водой и еще раз вымешивают до однородной мягкой, эластичной массы. Похожие статьи: Мчади (кукурузная лепешка) Гоми (каша) Нартук‑чыржин (кукурузная лепешка) Олибах (пирог со свежим сыром) Лепешки из смеси кукурузной и пшеничной муки Ношмо кинде (конопляный хлеб) Советы хозяйке. Тесто. Часть 7 Дрочон […]
Читать комментарии0