Вы просматриваете: Главная >Записи с меткой ‘хлеб

Хычин с картофелем и сыром

Готовят фарш: отварной холодный картофель и сыр пропускают через мясорубку, тщательно перемешивают и формуют шарики. Из дрожжевого теста раскатывают большие лепешки. На середину каждой кладут фарш Похожие статьи: Хычин с сыром и картофелем Сканцы (лепешки с сыром) Эт‑хычин Кыстыбый с картофелем (пирог с незащипанными краями) Олибах (пирог со свежим сыром) Картофель, запеченный с сыром Сталик […]

Метки: , , , , ,

Нартук‑чыржин (кукурузная лепешка)

Кукурузную муку разводят кипящей подсоленной водой и тщательно перемешивают. Ставят в холодное место на 2–3 часа. Тесто кладут на хорошо нагретую сковороду с жиром, Похожие статьи: Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Люля-кебаб Мчади (кукурузная лепешка) Тувинская лепешка Токаш (казахская лепешка) Паннукакку (сдобная лепешка на сковороде) Баста (каша кукурузная) Гатлаклы (слоеная лепешка) Кукурузная шурпа Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Стейк […]

Метки: , , ,

Оладьи из мацы

Мацу мелко крошат, кладут в дуршлаг, вливают туда горячую воду и дают маце размякнуть, затем ее перекладывают в посуду, солят, вбивают туда яйца, размешивают Похожие статьи: Жнейдлих (клецки) из мацы Кугель (запеканка из мацы) Оладьи картофельные Оладьи Бабка из мацовой муки Еврейское пасхальное печенье Куйман (оладьи) Оладьи с яблоками Картофельные оладьи со сметаной Банановые оладьи

Метки: , , ,

Бабка из мацовой муки

Мацу пропускают через мясорубку. Яйца размешивают, взбивают, добавляют холодную воду, растительное масло, соль, всыпают мацовую муку и размешивают до консистенции сметаны. Форму нагревают до накаливания в духовке, Похожие статьи: Мандалах (изделие из теста) Оладьи из мацы Жнейдлих (клецки) из мацы Кугель (запеканка из мацы) Вареники из гречневой муки с творогом Лепешки из смеси кукурузной и […]

Метки: , ,

Мандалах (изделие из теста)

Яйца размешивают с мукой, добавляют соль, вымешивают тесто и раскатывают его очень тонко. Затем из теста вырезают разные фигурки бросают в кипящий жир и жарят в нем до золотистого цвета. Похожие статьи: Хейгенек (изделие из теста) Ятоза (изделие из теста) Ишлеки (изделие из теста) Ютаза (изделие из теста) Фарфельки (изделие из теста) Каттама (изделие из […]

Метки: , ,

Лепешки с чесноком

В теплой воде разводят дрожжи, кладут соль, сахар, растительное масло, всыпают просеянную муку и замешивают не очень крутое тесто. Раскатывают круглые лепешки толщиной в 1,5 см, дают расстояться 40 минут. Похожие статьи: Пампушки пшеничные с чесноком Гречневые пампушки с чесноком Лепешки из смеси кукурузной и пшеничной муки Сискал (лепешки) Лепешки к чаю Пампушки Сканцы (лепешки с […]

Метки: , , ,

Сискал (лепешки)

В просеянную кукурузную муку вливают теплую воду (50–60°) и замешивают тесто, разделывают лепешки диаметром 20–25 см, толщиной 1,5–2 см и выпекают на сковороде без жира, накрыв второй сковородой. К лепешкам подают творог с топленым маслом (калд дятта) Похожие статьи: Лепешки из смеси кукурузной и пшеничной муки Чепалгаш (пышки с творогом) Чечено‑Ингушская кухня Сканцы (лепешки с сыром) Лепешки с […]

Метки: , ,

Пова

Из муки, сметаны, молока, яиц, сахара, соли замешивают крутое тесто и ставят его на расстойку. Через полчаса тесто раскатывают на тонкие удлиненные Похожие статьи: Боорзак Шилекли Тувинская лепешка Паннукакку (сдобная лепешка на сковороде) Чертлама Гатлаклы (слоеная лепешка) Шаньги сибирские Сочни пресные с творогом Сискал (лепешки) Пышки сибирские

Метки: , ,

Тувинская лепешка

Замешивают крутое тесто, делят на куски, раскатывают лепешки толщиной 0,5 см. Обжаривают на сковороде. Похожие статьи: Кофейный торт «Уикендный полдень» Паннукакку (сдобная лепешка на сковороде) Лапша тувинская Токаш (казахская лепешка) Нартук‑чыржин (кукурузная лепешка) Тувинская кухня Гатлаклы (слоеная лепешка) Мчади (кукурузная лепешка) Кофе с мёдом Ведерай (картофельные колбаски)

Метки: , ,

Кунтерма

Яйца, соль, соду, молоко тщательно перемешивают, всыпают просеянную гороховую муку и хорошо вымешивают. Тесто равномерным слоем (толщиной 2 см) переливают в глубокую сковороду с кипящим маслом. Похожие статьи: Кыстыбый с картофелем (пирог с незащипанными краями) Коврижка из ячменной муки Шаньги сибирские Толченка гороховая Лепешки из смеси кукурузной и пшеничной муки Кокачи гороховые Пышки сибирские Клецки мучные […]

Метки: ,