Кулинария — просто

Свиное мясо нарезают тонкими ломтиками, отбивают тяпкой, солят, посыпают перцем. На середину каждого ломтика кладут фарш, мясо свертывают в виде маленького рулета, Похожие статьи: Печеня по‑житомирски Крученики волынские Поджарка Свинина, жаренная с квасом Жаркое домашнее Солянка домашняя Голубцы с мясом по‑украински Жаркое по‑крымски Жаркое по‑молдавски Солянка сборная мясная

Вымоченный окорок разрезают поперек волокон на ломтики, отбивают. На каждый ломтик кладут поджаренный лук, два кусочка огурца, по кусочку моркови и черного хлеба (огурцы, морковь и хлеб нарезают дольками толщиной 1 см, длиной 8 см), посыпают солью, перцем. Похожие статьи: Кумние (окорок) жареный Кумние (окорок) вареный Индарити огуркай (огурцы фаршированные ) Грудинка свиная фаршированная Суп пивной Либжэ […]