Кулинария — просто

Кусок рыбы кладут на порционную сковороду, заливают молоком и ставят в горячий жарочный шкаф. Похожие статьи: Рулеты с огурцом (Капа Маки) Рыба, тушенная в молоке Калалимтикко (рыба с жареным картофелем) Салака в молоке Запеканка из трески и белого хлеба Каша гречневая на молоке вязкая (размазня ) Рыба отварная в рассоле Йола кукань яй (телятина в […]

Отварное филе трески (пикши, морского окуня, капитана) и нашинкованный репчатый лук, обжаренный на масле, пропускают через мясорубку, затем добавляют мелко нарубленные крутые яйца, Похожие статьи: Начинка из жареной рыбы Начинка из рыбы Начинка из рыбы и гречневой каши Начинка из рыбы и риса Начинка из рыбы и квашеной капусты Начинка из свежей сельди (сардины) для […]

Морковь, нашинкованную соломкой, варят в подсоленной воде до полуготовности, затем добавляют нашинкованный лук, картофель, доводят до кипения, закладывают рыбу, специи Похожие статьи: Щи донские с рыбой Рассольник со свежей рыбой Уха из морской рыбы Суп из салаки с картофелем Уха из речной рыбы Уха рыбацкая Суп из рыбы Плав апхтац дзков (плов с копченой рыбой) […]

Филе трески опускают в кипяток и варят не более 10 минут. В отвар кладут картофель, мелко нарезанный лук, петрушку, соль и варят еще 10–15 минут, вливают молоко, предварительно разведя в нем муку, Похожие статьи: Суп молочно‑овощной Балыклы янахлы‑аш (рыбный плов) Суп молочный с картофельными клецками Запеканка из трески и белого хлеба Гаплама (рыба с овощами) […]

Филе трески натирают солью, обваливают в муке и обжаривают в разогретом жире. Белый хлеб нарезают тонкими ломтиками, заливают молоком, дают набухнуть. В сотейник укладывают слоями обжаренную треску и замоченный белый хлеб, Похожие статьи: Сильтюпудиньш (запеканка из селедки с отварным картофелем) Завью пудиньш (запеканка) Сельдь рубленая Салака под белым маринадом Рулет из сельди в маринаде Силькумайзее […]

Рыбное филе пропускают через мясорубку вместе с размоченным в молоке хлебом и пассированным луком, добавляют яйца, соль, перец, укладывают не толстым слоем на сковороду или противень, посыпают сыром или сухарями и запекают. Похожие статьи: Сильтюпудиньш (запеканка из селедки с отварным картофелем) Силькумайзее Рулет из сельди в маринаде Запеканка кровяная Пончики с сахаром и корицей Запеканка […]