Кулинария — просто

Отварное филе трески (пикши, морского окуня, капитана) и нашинкованный репчатый лук, обжаренный на масле, пропускают через мясорубку, затем добавляют мелко нарубленные крутые яйца, Похожие статьи: Начинка из жареной рыбы Начинка из рыбы Начинка из рыбы и гречневой каши Начинка из рыбы и риса Начинка из рыбы и квашеной капусты Начинка из свежей сельди (сардины) для […]

Филе свежей сельди или сардин нарезают кусочками, солят и перчат. Репчатый лук мелко шинкуют и слегка обжаривают на растительном масле, смешивают с рыбой. Похожие статьи: Начинка из рыбы с соленой скумбрией (сардиной) Начинка из свежей капусты и грибов Начинка из рыбы Начинка из жареной рыбы Салат из сельди с картофелем Начинка из свежей капусты Рулет […]

Репчатый лук мелко шинкуют и слегка обжаривают на масле. Кладут в посуду квашеную капусту, добавляют обжаренный лук, перец черный горошком, лавровый лист, доливают немного воды Похожие статьи: Начинка из квашеной капусты Начинка из квашеной капусты и мяса Щи из квашеной капусты с головизной Щи из квашеной капусты уральские Салат из квашеной капусты Щи из квашеной […]

Филе рыбы нарезают кусками, укладывают в смазанный жиром сотейник, подливают немного воды или бульона, солят и припускают. Готовую рыбу не очень мелко рубят, кладут в посуду Похожие статьи: Начинка из рыбы Начинка из жареной рыбы Начинка из рыбы с соленой скумбрией (сардиной) Начинка из рыбы и гречневой каши Начинка из рыбы и квашеной капусты Начинка […]

Рыбное филе нарезают небольшими кусочками, солят, перчат, обжаривают на растительном масле. Репчатый лук шинкуют и слегка пассируют, смешивают с рыбой, добавляют мелко нарубленные крутые яйца, Похожие статьи: Начинка из рыбы с соленой скумбрией (сардиной) Начинка из рыбы и гречневой каши Начинка из рыбы Начинка из рыбы и риса Начинка из рыбы и квашеной капусты Уха […]

Ливер промывают. Легкие нарезают на куски по 300–400 г, а сердце – на мелкие кусочки. Нарезанный ливер варят в подсоленной воде до готовности. Затем пропускают через мясорубку, Похожие статьи: Начинка из печени и гречневой каши Вареники с ливером Начинка из рыбы и риса Начинка из мяса и яиц Начинка из мяса Начинка из сушеных грибов Начинка […]

Сырое мясо пропускают через мясорубку. Репчатый лук мелко шинкуют и обжаривают. Яйца варят вкрутую и мелко рубят. Измельченное мясо и поджаренный лук тщательно смешивают, кладут на противень Похожие статьи: Начинка из мяса Начинка из мяса и риса Начинка из ливера Начинка из квашеной капусты и мяса Начинка из сушеных грибов Начинка из печени и гречневой […]

I вариант. Сырое мясо пропускают через мясорубку, кладут на смазанную жиром сковороду слоем не более 3–4 см и припускают до готовности. Сливают образовавшийся мясной сок и готовят из него красный соус. Похожие статьи: Начинка из мяса и риса Начинка из мяса и яиц Начинка из квашеной капусты и мяса Запеканка из мяса и овощей Начинка из […]