Кулинария — просто

Подготовленного цыпленка рубят на две части, посыпают солью, мелко нарезанным луком, зеленью, сбрызгивают вином и оставляют на час. Затем обе половинки цыпленка кладут на гратар или на решетку в духовку и обжаривают, смазывая маслом, с двух сторон. Похожие статьи: Костица на гратаре (отбивные) Пуй ку фасоле (цыпленок с фасолью) Тефтели по‑молдавски в маринаде Кифтелуцэ Баклажаны […]

Отваренную, еще не остывшую фасоль протирают сквозь сито, а затем взбивают вилкой, постепенно добавляя в нее горячее, подсолнечное масло, мелко нарезанный лук, чеснок или муждей (чесночный соус), до образования легкой эластичной массы. Похожие статьи: Фасоль протертая Фасоль отварная Перец жареный Сельдь с жареным луком Баклажаны в маринаде Кнели из фасоли по-кавказски Борщ ку фасоле Соус […]