Кулинария — просто

Печень нарезают мелкими кусочками и жарят до готовности (не пережаривая). Затем пропускают ее через мясорубку, добавляют мелко нарезанный пассированный репчатый лук, Похожие статьи: Начинка из гречневой каши с творогом Начинка из рыбы и гречневой каши Вареники с печенью и гречневой кашей Паштет из печени Начинка из ливера Начинка из сушеных грибов Начинка из свеклы и […]

Ливер промывают. Легкие нарезают на куски по 300–400 г, а сердце – на мелкие кусочки. Нарезанный ливер варят в подсоленной воде до готовности. Затем пропускают через мясорубку, Похожие статьи: Начинка из печени и гречневой каши Вареники с ливером Начинка из рыбы и риса Начинка из мяса и яиц Начинка из мяса Начинка из сушеных грибов Начинка […]

Сырое мясо пропускают через мясорубку. Репчатый лук мелко шинкуют и обжаривают. Яйца варят вкрутую и мелко рубят. Измельченное мясо и поджаренный лук тщательно смешивают, кладут на противень Похожие статьи: Начинка из мяса Начинка из мяса и риса Начинка из ливера Начинка из квашеной капусты и мяса Начинка из сушеных грибов Начинка из печени и гречневой […]

Сырое мясо пропускают через мясорубку, укладывают на смазанный жиром противень слоем не более 3–4 см и припускают до готовности. Затем его вторично пропускают через мясорубку, Похожие статьи: Начинка из мяса Начинка из мяса и яиц Начинка из квашеной капусты и мяса Начинка из рыбы и риса Начинка из риса Начинка из печени и гречневой каши Начинка […]

I вариант. Сырое мясо пропускают через мясорубку, кладут на смазанную жиром сковороду слоем не более 3–4 см и припускают до готовности. Сливают образовавшийся мясной сок и готовят из него красный соус. Похожие статьи: Начинка из мяса и риса Начинка из мяса и яиц Начинка из квашеной капусты и мяса Запеканка из мяса и овощей Начинка из […]