Кулинария — просто

В кипящий бульон кладут картофель, нарезанный крупными дольками, петрушку, лук и варят 10–15 минут. Затем кладут специи, судака без костей, помидоры, нарезанные кружочками, Похожие статьи: Уха бурлацкая Уха «опеканная» Уха из речной рыбы Щи рахмановские Щи донские с рыбой Щи зеленые Уха из морской рыбы Бозбаш симанский (суп) Гайнатма Суп из рыбы

Огурцы очищают, нарезают вдоль и удаляют сердцевину. Свежую капусту и сваренные вкрутую яйца, сердцевину огурцов и помидоры мелко рубят и заправляют сметаной, солью и перцем. Похожие статьи: Индарити огуркай (огурцы фаршированные ) Помидоры фаршированные Капуста квашеная с луком Салат «Лето» Салат «Весна » Салат «Столичный» Капуста заварная Баклажаны фаршированные Фаршированные крабовые палочки в кляре Капуста […]

Овощи и отварной картофель нарезают тонкими ломтиками, лук шинкуют, зелень мелко режут. Все перемешивают, солят и заправляют сметаной. К сметане можно добавить соус «Южный» со специями. Похожие статьи: Салат «Весна » Салат «Сусамыр» Салат «Гиссар» Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и мясом) Салат «Зеленый» Салат из редиса Салат из сельди с картофелем Гайнатма Испанский […]

Мясо нарезают небольшими кубиками, примерно так же – тыкву и помидоры, лук шинкуют. Мясо обжаривают в собственном жире, если нужно добавляют масло, затем кладут подготовленные овощи и лук, Похожие статьи: Бозбаш эчмиадзинский (суп) Туркменская кухня Бозбаш симанский (суп) Ош‑туглама (мясо с рисом) Бозбаш тушинский (суп) Чорба из баранины Бозартма из баранины Чорба уваренная  Кульчетай (мясо […]

У помидор средней величины удаляют сердцевину, наполняют их фаршем, заливают соусом и тушат до готовности. Для приготовления фарша печень обваривают, пропускают через мясорубку и соединяют Похожие статьи: Печень фаршированная Печень шпигованная Печень на рашпере Тисвжик Печень по-царски Баклажаны фаршированные Дроб (бараний сальник) Сердце тушеное Индарити огуркай (огурцы фаршированные ) Кабачки фаршированные

Мелко нарезанный лук, морковь, помидоры обжаривают на предварительно перекаленном масле или сале, заливают водой. После закипания кладут промытый рис, за 20–25 минут до готовности – нарезанный кубиками картофель, Похожие статьи: Шурбо (суп с горохом)  Оши‑сиелаф (суп)  Шорпо (суп) Чанахи Суп азербайджанский Пити Салат «Гиссар» Чорба из баранины Чахохбили из баранины Угро (суп с лапшой)

Баранину рубят на порционные кусочки (с костями), посыпают солью и перцем, кладут в котел с жиром и жарят до образования румяной корочки, затем добавляют репчатый лук, нарезанный кольцами, и свежие помидоры, Похожие статьи: Пити Чанахи Чорба из баранины Кюкю из баранины Чабан‑каурма Кюфта бозбаш Каурма‑бозбаш Суп из рыбы Чахохбили из баранины Мусака с бараньим фаршем

Помидоры тушат, протирают, кладут в бульон, добавляют рис, поджаренный лук и варят до готовности. Подают суп, заправленный сметаной. Похожие статьи: Суп рисовый с лимоном Курица фаршированная рисом и кизилом Деревенский томатный суп с базиликом и гренками Шорба (баранина с горохом и рисом) Бозартма из баранины Борщ с ушками Чахохбили из говядины Суп из свеклы с […]

Лук слегка поджаривают с томатом, добавляют перец, сахар. Похожие статьи: Сельдь в клюквенном и горчичном маринаде Индарити огуркай (огурцы фаршированные ) Хрустящие сырные крекеры

Ингредиенты: — 200 г помидоров Похожие статьи: Соус из помидоров Паштет из овощей Овощи с ореховым соусом Овощи с соусом Сацебели Мхали из белокочанной капусты Деревенский томатный суп с базиликом и гренками