Кулинария — просто

I вариант. Филе соленой сельди, предварительно вымоченное в кипяченой воде или чае с молоком, пропускают через мясорубку вместе с черствой булкой, рублеными белками яиц, репчатым луком и яблоками. К этой массе добавляют растительное масло, уксус, растертый с желтками яиц сахар, Похожие статьи: Сельдь с жареным луком Сельдь по‑русски Вареники с рыбой Сельдь с гарниром Печень […]

Филе свежей или соленой сельди нарезают кусочками. Ломтики сырого картофеля кладут слоем на противень, посыпают кусочками сельди и нарезанным репчатым луком; Похожие статьи: Калалимтикко (рыба с жареным картофелем) Сильтюпудиньш (запеканка из селедки с отварным картофелем) Сосна‑шыланкуктымо паренге (картофель, тушенный со свининой) Запеканка из мяса и овощей Картофельная драчена со свининой Форшмак Картофель, тушенный со свининой […]

Сырой картофель, нарезанный ломтиками, кладут ровным слоем на сковороду, а на него – тонкие ломтики сельди, посыпают рубленым луком, мукой, поливают маслом и запекают. Похожие статьи: Сельдь с жареным луком Сельдь с картофелем и маслом Калаладика со свининой (запеканка) Сильтюпудиньш (запеканка из селедки с отварным картофелем) Сильгу ворм Калакяярейтя (рыбники) Салат из сельди с картофелем […]

Крупный картофель отваривают в «мундире» до полуготовности, очищают, срезают верхушки. Вынимают сердцевину и вместе с филе сельди и луком пропускают через мясорубку, Похожие статьи: Картофель, фаршированный мясом Картофель фаршированный Яйца, фаршированные рубленой сельдью Картофель, запеченный с грибами в сметанном соусе Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и мясом) Картофель, запеченный с коноплей Яйцо, фаршированное сельдью […]

Сваренные вкрутую яйца очищают, разрезают пополам, вынимают желтки. Сельдь вымачивают, удаляют кости, пропускают через мясорубку вместе с яблоком, размоченным в молоке белым хлебом, Похожие статьи: Яйца, фаршированные грибами Яйцо, фаршированное сельдью с луком Форшмак Яичница с сельдью Сельдь рубленая Картофель, фаршированный сельдью Рубленые яйца с пассированным репчатым луком Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и […]

Мясо обжаривают на сковороде до образования корочки, делают надрезы и закладывают в них фарш Затем мясо укладывают в сотейник, смазанный жиром, и доводят Похожие статьи: Яйцо, фаршированное сельдью с луком Юшка гетьманская Рулет заливной по‑лугански Вареники с мясом Форшмак Буженина, шпигованная чесноком и луком Яйца, фаршированные рубленой сельдью Картофель, фаршированный сельдью Сиченики Крученики по‑житомирски

Филе сельди вместе с размоченным в молоке и отжатым белым хлебом пропускают через мясорубку с мелкой решеткой, а затем протирают через сито. Полученную массу смешивают Похожие статьи: Сельдь с жареным луком Сельдь рубленая Сельдь в сметане Сельдь рубленая Сельдь в клюквенном и горчичном маринаде Форшмак Силькумайзее Сельдь по‑русски Сельдь с картофелем и маслом Сельдь с […]

Филе свежей сельди или сардин нарезают кусочками, солят и перчат. Репчатый лук мелко шинкуют и слегка обжаривают на растительном масле, смешивают с рыбой. Похожие статьи: Начинка из рыбы с соленой скумбрией (сардиной) Начинка из свежей капусты и грибов Начинка из рыбы Начинка из жареной рыбы Салат из сельди с картофелем Начинка из свежей капусты Рулет […]

Сельдь очищают от кожи и костей, нарезают небольшими кусочками, выкладывают на горячую сковороду с маслом, затем вливают яйца и выдерживают блюдо на огне еще несколько минут. Похожие статьи: Яичница‑смешанка Яйцо, фаршированное сельдью с луком Яичница взбитая Яичница с молоком или сливками Яйца, фаршированные рубленой сельдью Сельдь с картофелем и маслом Сельдь рубленая Яичница гуцульская Картофель, […]

Яйца взбивают, солят, добавляют различные продукты, выливают массу на сковороду с разогретым жиром и жарят. І вариант. Сельдь очищают от кожицы Похожие статьи: Салат капустный с яблоком «Свежесть» Яичница с сельдью Сельдь по‑русски Яичница взбитая Пулашка муно (яичница с молоком) Яичница гуцульская Яичница с молоком или сливками Сельдь с гарниром Сельдь с картофелем и маслом […]