Кулинария — просто

Сыр сулугуни обваливают в муке и обжаривают в сливочном масле. При подаче посыпают Похожие статьи: Начинка из моркови с рисом Птица или кролик, тушенные в соусе Пончики Сулугуни жареный (сыр жареный) Борани из цыплят с баклажанами Борани со стручковой фасолью Картофель жареный с огурцами Хачапури «Батуми» Хачапури по‑аджарски Сабза‑каурма (плов)

Молодой сыр сулугуни обваливают в муке и жарят на сковороде. Если сыр обжаривают на вертеле, то обваливать его в муке не следует. Подают, посыпав зеленью. Похожие статьи: Пиева (луковый суп) Бабка вишневая Картофель жареный с огурцами Борани хулоиское Шечаманды из мацони Гадазелили (сыр молотый с мятой) Котлеты рыбные по‑одесски Чай по‑татарски Поросенок жареный с гречневой […]

Свежий или предварительно вымоченный имеретинский сыр нарезают тонкими ломтями, опускают б горячее молоко и прогревают, не доводя до кипения, пока не образуется тягучая масса. Похожие статьи: Сулугуни жареный (сыр жареный) Чемква Ореховый соус Цыплята, фаршированные, жаренные на вертеле (по‑абхазски) Борани хулоиское Сыр с ацырбой Курица по‑менгрельски Спас (суп из мацуна) Хачапури «Батуми» Шечаманды из мацони

Мелко нарезанный сыр сулугуни смешивают с зернами граната, фаршируют цыплят, после чего их зашивают шпагатом и жарят на вертеле над раскаленными углями. Похожие статьи: Цыплята табака Мцвади (шашлык в баклажанах) Гуруми Сациви из птицы Курица по‑менгрельски Курица фаршированная рисом и кизилом Курица, жаренная в ореховом соусе Чахохбили