Кулинария — просто

Мясо вместе с луком и чесноком дважды пропускают через мясорубку, добавляют соль, перец, немного молока, хорошо размешивают, затем чайной ложкой разделывают на маленькие шарики (тефтели) диаметром 1,5 см, панируют Похожие статьи: Тефтели по‑молдавски в маринаде Баклажаны фаршированные Жаркое по‑молдавски Чорба из баранины Баклажаны в маринаде Токанэ дэ порк ку мэмэлигуцэ (гуляш из говядины с мамалыгой) Чорба […]

Мясо пропускают через мясорубку, добавляют лук, соль, перец и все это перемешивают. Из полученного фарша формуют шарики, обжаривают их, а затем тушат в маринаде 5–10 минут. При подаче посыпают зеленью петрушки и укропа. Похожие статьи: Баклажаны в маринаде Жаркое по‑молдавски Баклажаны фаршированные Борщ ку урзыкэ (борщ с крапивой) Суп по‑молдавски Кавурма из домашней утки (жаркое) […]

Варят костный бульон с горохом. Мякоть баранины пропускают через мясорубку с добавлением репчатого лука, затем кладут рис, соль, специи и разделывают шарики, закатывая в каждый несколько штук алычи. Мясные шарики, картофель и мелко шинкованный лук вводят в бульон, затем за 10–15 минут Похожие статьи: Каурма‑бозбаш Балык‑бозбаш Пити Сабза каурма Суп азербайджанский Шорба (баранина с горохом […]